【雞蛋篇】健康易學的早餐,你收藏了嗎?

一天之計在於晨

美好一天,從DIY早餐開始

一道精緻早餐,溫暖你的胃

愛笑的女生,運氣不會太差

有蛋的早餐,一天精神飽滿

今天,開啟新一期的早餐專輯

讓我們一起

起航!

香蕉雞蛋餅

做法:

1、把香蕉用湯匙壓成泥,然後和其他所有材料混合攪拌,可適量加點水

2、鍋裡下油,油熱後用湯匙一勺一勺地把麵糊放鍋裡。一勺就是一個餅

3、煎好一面,翻面繼續煎

4、成品。可直接吃,亦可沾番茄沙司、奶酪、沙拉吃

雞蛋火腿三明治

做法:

1、煮一隻雞蛋,黃瓜去皮切丁 火腿切丁

2、煮好的雞蛋去殼 把蛋白切碎

3、加入沙拉醬 把食材拌勻(我一直用的丘比熱量減半的沙拉)

4、吐司去邊 把拌好的黃瓜火腿雞蛋均勻的平鋪在吐司上

5、蓋上另一片吐司,對角線切兩刀就好了

多彩蛋捲

做法:

1、將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用

2、將雞蛋放在一個大碗中,然後用打蛋器朝一個方向打散

3、將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均

4、將二分之一的蛋液倒入預熱好的電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動,使其勻均的鋪在電餅鐺中

5、煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候,用木鏟輕輕的由內向外翻捲

6、將捲好的蛋捲輕輕的推到電餅鐺一邊,然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液

7、待剩下的蛋液半熟時,繼續由內向外捲成蛋捲。然後將接口部分朝下,繼續加熱30秒即可取出切段食用

Tips

1、可以隨自己喜好往雞蛋液中加入蔬菜。建議加一些顏色漂亮,易熟的蔬菜。

2、將蔬菜切的越碎越好。

3、可以用平底鍋來做,最好選擇不粘的那種。

4、卷雞蛋的時候,可以一手拿著木鏟,一手拿著筷子,輕輕捲動,以防燙手。

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