三伏前吃什麼都不如吃它,祛濕驅寒、養護脾胃,讓你全年少生病!

“早上三片姜,勝過飲參湯”、“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為,姜是助陽之品,於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。

姜含揮發性薑油酮和薑油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功。姜能去除體內的寒、風、濕、暑、燥、火,吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單!

那麼三伏天前具體要怎麼吃薑才能讓它發揮效用呢?

早上三片姜,補陽不上火

萬病皆損於陽氣。要想健康長壽,先要把人的陽氣補足,醋泡薑養生不失為明智之選。具有養胃、減肥、防脫髮,預防慢性病,提升人體陽氣的功效。

不過要注意,醋泡生薑平時最好放冰箱裡,這樣不容易壞,早餐的時候喝粥,吃點醋泡生薑,不僅清爽可口,還能補氣昇陽,功效遠遠勝過補藥。

夏季常吃醋泡薑,祛濕寒

夏天人體的濕氣很大,祛濕驅寒吃什麼好?

最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中,生薑是可以長期食用並無特別食用禁忌的。可以將生薑打磨成粉,泡水喝。

用醋泡過的生薑,借助醋的收斂作用,把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致,提高人體體溫的同時讓體內濕寒消失。

早上吃幾片醋泡生薑,養護脾胃

常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨,胃酸、胃脹、胃痛發作頻繁了。

飲食習慣的改變(如貪涼飲冷、飲食不規律)和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。我在這稍稍提醒一下大家,每天吃片醋泡薑便可使上述症狀得到緩解。

姜有止胃寒、解膩、助消化的功效;而醋有開胃活血的作用,用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

每天三片姜,防治關節炎

姜中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,每天使用2到3片醋泡薑,或服用醋二十毫升左右,能輔助治療關節炎。

吃醋泡生薑,降血脂

醋泡生薑,使生薑裡的一些成分,融入到醋中,能促進血液循環,並降低血液中脂肪的含量,有降血脂的功效,建議高血脂,高血壓患者適量食用。

這樣吃薑,緩解身體不適

1、生薑茶:抵抗空調病

做法:取生薑3~5片,用沸水沏開即可。

需要提醒的是,生薑茶一定要趁熱喝,因為“空調病”是肺胃受寒導致的,一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

2、生薑陳皮茶:開胃促消化

做法:取2~3片生薑和2~3片陳皮,用開水沖泡即可。

3、紅糖薑湯:緩解風寒感冒

做法:取生薑10克、紅糖15克,將生薑洗淨、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調溶。

需要注意的是,紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

醋泡生薑自製法

食材

生薑一塊(最好選用鮮薑)、米醋或陳醋一瓶

做法

1、生薑切片。

2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。

3、醋倒滿,沒過生薑。

4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

注意

1、不可空腹吃,會傷胃。

2、一天吃3片就夠了,吃太多則會導致胃熱。

3、一定要在早飯時吃,所謂早吃薑,補藥湯,這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。

4、早晨7~9點,正是人體氣血流注,陽明胃經之時,此時吃薑正好生髮胃氣,促進消化。

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