吃生菜的意義

【 吃生菜的意義 】
女生們流行吃生菜沙拉,個人對於生菜沙拉有一點意見,第一個疑問是,生菜沙拉真的是健康的食物嗎?
很多人為了減肥吃生菜沙拉,一般人最常點的凱薩沙拉含有脂肪50公克,總熱量650卡,若吃這份凱薩沙拉會比後面那份牛排的熱量還高,最主要的就是沙拉的醬汁,甚至胡麻醬、美乃滋,一份就是一碗飯的熱量
『 生菜本身帶有很多風險 』
● 生菌數容易過高
非常不適合小孩、老人、病人、器官移植後的人
● 有機蔬菜真的衛生?
特點是不噴藥,不噴藥在田野種植就無法拒絕蝸牛爬過,若看過蝸牛爬過去的菜的表面,像鼻涕狀的黏液,用放大鏡去看,其實充滿了寄生蟲的蟲卵
● 生菜含有較高的鉀
比煮完的蔬菜鉀離子高多了,中後期的腎臟病患者食用,會增加腎臟的負擔
● 生吃蔬菜會吃進較多的農藥
去除農藥除了三道洗菜的程序外,最好也最重要的方法就是靠加熱
● 無菌控制真的無菌嗎?
無菌控制是個很死板的規定,若無菌控制碰到會投機、會偷步習性的人,無菌控制就會非常困難
轉載自:“iCare愛健康”
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