枸杞泡水不放它,營養全白搭!這麼多年我們都吃錯了~

枸杞,是傳統的中藥材,自古以來,枸杞就是滋補佳品,被稱為“卻老子”的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效,但現在大部分人為了省事,都是拿它直接泡水喝。

專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營養,而且功效更是翻倍的多!

先來看看枸杞的6大功效

1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4、養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5、補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

6、抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

其實,枸杞最好是乾嚼。

用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。

但乾嚼很容易滋補過度,再者很多人可能不習慣那種味道。別急,泡水喝也有辦法讓枸杞發揮養生功效,那就是泡水時加一物。

枸杞配一物
營養更滋補

1.枸杞配龍眼
安神助眠

材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克

做法:

1、枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;

2、放入小碗加蜂蜜及適量水,入蒸籠蒸20分鐘即可。

功效:

這款茶最突出的功效就是安神助眠,經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的調理作用。

2.枸杞配紅棗
健脾養胃、護肝名目

材料:大棗10克,枸杞8克

做法:

1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;

2、把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裡;

3、加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;

4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。

功效:

枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用,被稱為“天然維生素丸”。

冬季常喝枸杞紅棗茶,既暖身又能增強禦寒能力,女性常喝,不管是氣色還是肌膚狀態,都會更佳哦。

3.枸杞配山藥
降血糖、養脾胃

做法:山藥削皮洗淨後切成小丁,米洗淨後連同山藥一起倒入鍋中,大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可

功效

山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處,都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用,冬天喝還能增強耐寒能力。

4.枸杞配雞蛋
防治老花眼絕配

材料:枸杞20克,雞蛋2個

做法:

1、枸杞洗淨放入碗中備用;

2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;

3、蒸熟即可食用。

功效:

枸杞與雞蛋共同煮食,在功效方面可起到協同作用,可防治中老年人的老花眼,對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。

5.枸杞+山楂
預防動脈硬化

做法:新鮮山楂或者是乾山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃,當做飲品喝也非常不錯呢。

功效

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管,對於動脈硬化有一定的預防作用。
枸杞是大眾補品,看完此文別再只會泡水喝啦,加點東西就能讓它發揮更強大的功效,這麼好的吃法記得告訴他人哦~

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *