補藥一堆不如每天20粒它,白髮沒了、血管乾淨,90歲健步如飛

由世界衛生組織資助的一項五國研究發現,每天吃20克豆子,可以把任何年齡段人的死亡風險降低大約8%。據《北京青年報》報導,長壽老人,絕大多數以天然穀物、豆類為主,如鍾祥、樂山地區的長壽老人常吃黃豆、黑豆、綠豆等豆類和豆製品,這些食品為老人們一生提供了充足的蛋白質來源。

▲央視報導截圖。

央視也曾經報導,一位91歲的老人,堅持吃黑豆20多年,看起來就像六七十歲,不但腿腳十分有力、下蹲又快又穩,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口。

黑豆雖然和黃豆、大豆的營養成分相同,但營養價值更高,黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、花青素和粗纖維……醋泡黑豆大家都知道今天給大家分享兩種醋泡黑豆之外的黑豆做法:

一種做法能清除腸道垃圾,幾乎能解百毒,包括中藥和西藥的藥毒,體內無毒,營養才能吸收得更好;

另一種做法和醋泡黑豆一樣,能黑髮固齒、洗刷血管,但是對人體更加溫和無刺激;

兩者相配合,一瀉一補,能使黑豆的效果發揮到極致。

甘草黑豆湯

在《本草綱目》中,李時珍說:“古方稱大豆(指黑豆)解百藥毒,予每試之,大不然,又加甘草,如此之事,不可不知。”因此黑豆甘草湯是可以解毒,這也是此湯的出處,且既能治病又能強身,平時有空煮上一鍋,當零食吃也很適合。

做法

1、黑豆300g,洗淨後浸泡在水中約4小時左右或置冰箱一夜;

2、鍋中註入2000毫升水,再加入浸泡黑豆的水,一併煮沸;

3、將浸泡後的黑豆投入沸水中,加入少許海鹽(凡是豆類食材,加入海鹽,較易熟軟,這是訣竅),轉中火,繼續燜煮約10分鐘左右。

4、投入甘草(100g)於燜煮的黑豆中,轉文火煮到黑豆熟軟為止;

5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用。

幸福黑豆寶

黑豆寶是國家公共營養師王磊推薦的,營養的同時兼顧了美味,大家不妨嘗試一下。

做法

原料:

黑大豆300g、幹西梅、枸杞、肉桂、香葉、八角、鮮花椒、姜、大棗適量

1、黑大豆入溫水泡30分鐘,泡發(切記泡黑豆的水別丟,與黑豆一起入鍋煮,營養價值會更高)

2、八角、桂皮、香葉、姜、鮮花椒等做成紗包,放入冷水中加熱。

3、水溫上升後,加入枸杞、紅棗、西梅(或無花果乾等),讓它們慢慢在水中把味道釋放出來,然後大火煮開。

4 水開後加入黑豆,繼續加熱,煮滾之後,開小火慢慢收汁。

5 將黑豆煮收汁後,撈出放通風的地方陰乾,然後入罐中保存。

提醒:

選用黑皮綠瓤的黑大豆最好,每天取20~30克黑豆食用,不宜過量。

補藥一堆不如每天20粒黑豆,體內毒素沒了,白髮變黑、血管幹乾淨淨,腿腳有力90歲都健步如飛!給好友們看看,告訴他們黑豆這麼吃,效果最好!

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