親民零食被譽為“長壽果”“萬歲子”,補腎抗衰老,比阿司匹林、六味地黃丸安全百倍!

防血栓要吃阿司匹林,補腎要吃六味地黃丸,護心要吃三七,抗衰老要吃維生素E,補鈣要吃鈣片,便秘要吃通便藥,防癡呆要吃……

這一天沒做別的,光吃藥了,肝能受得了嗎!有沒有什麼簡單方子,能一舉解決多個問題?原北京中醫藥大學名譽教授謝海洲,高壽84歲仍有過目不忘的非凡記憶力,靠的就是一種價格很親民的小零食——核桃。

一顆核桃補遍全身

核桃有“長壽果”“萬歲子”的美譽,光聽這名字就知道,功效很不一般,會吃橫掃百病。今天請兩位京城名醫和大家分享一下,針對不同的需求,怎麼吃核桃。

1 天然防栓藥

阿司匹林是神級藥物,但是藥三分毒,吃不對終歸對身體有害,核桃就是零食中的阿司匹林。英國一項研究發現,快要吃晚飯時吃一點核桃仁,有助於減少油膩食物對動脈的損害。

這是因為吃高脂肪食物會破壞動脈內壁一氧化氮的產生,而一氧化氮是保持血管柔軟所需要的,核桃中含有的精氨酸則有助於產生一氧化氮,能減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟,還含有抗氧化劑和α一亞麻酸,有助於動脈健康。吃顆核桃不僅有利於心腦血管健康,還能降低患其他疾病的風險,包括高血壓、糖尿病等。

想要80歲都不被血栓擾,最簡單的辦法就是每天晚飯前吃一顆核桃。

核桃山楂茶

原料:核桃仁50克,山楂15克

做法:核桃仁打成粉,和山楂一同泡水喝即可。

功效:山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化,還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用,二者合用,功效更強。

2 天然補腎藥

一說到腎虛,第一反應就是六味地黃丸,其實核桃同樣有補腎的功效,還沒什麼副作用。

據《醫學衷中參西錄》記載:“胡桃,為滋補肝腎、強健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼……為其能補腎,故能固齒牙”。常吃核桃還能緩解腎虛所引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟甚至疼痛痛、起坐艱難等情況。

烏髮糖

原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,紅糖500克

做法:

1、將紅糖放入鋁鍋內,加水適量,用武火燒開,移文火上煎熬至稠厚時,加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻,停火即成烏髮糖;

2、將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼,用刀劃成小埠,裝糖盒內備用。

用法:早、晚各食2塊。

功效:健腦補腎,烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。久服有預防早衰作用。

3 天然鈣片

核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度,延緩骨質衰老,對抗骨質疏鬆。

核桃豆腐

豆腐中富含鈣質,而鈣的吸收除了需要維生素D的參與,還需要鎂元素。核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。

食用的時候,將豆腐切片蒸熟,撒上核桃碎喝適量調料即可。

4 天然健腦藥

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分,常食核桃有益於大腦的營養補充,可健腦益智養神。

補腎榮腦散

核桃仁炒好的粉,黑芝麻炒好的粉,黑桑葚炒好的粉,吃的時候各取一勺,用開水沖服即可。

不僅補肝腎、烏鬚發、抗衰老,還可以益智延年,增強記憶力,小孩兒都可以吃。

5 天然潤腸藥

核桃苦洩散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,兼有潤腸、止咳之功,可用於腸燥便秘的大便難解。

潤腸飲

核桃仁2個,火麻仁12克,炒枳實10克,水煎15分鐘即可飲用。

提醒:大便稀溏、脾胃不好的人不宜飲用。

6 天然安眠藥

核桃中含有相當多的褪黑素,這種物質能很好的對人體的睡眠進行有效調節。

安神湯

原料:核桃仁5個,白糖30克

做法:搗爛如泥,放入鍋裡加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。

7 天然護心藥

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

核桃露

核桃仁2個,牛奶200毫升,枸杞15克 ,黑芝麻2克,放入豆漿機打碎加熱即可。

8 天然抗衰藥

核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

核桃芝麻粥

材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克

做法:大米用清水浸泡10分鐘,鍋中水燒開放米,大火煮開加蓋小火燉煮。

核桃芝麻炒香,然後用蒜臼搗碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,攪拌均勻煮上2分鐘關火。

吃核桃三注意

吃核桃的花樣很多,但最簡單最之間的莫過於直接幹嚼核桃仁了,想要把零嘴吃出萬歲子的效果,其中也是有些門道的。

第一 細嚼慢嚥

核桃補腦,很多孩子,在考試之前吃大量的核桃,或者有一些中老年人,覺得記憶力不好,就趕快多吃點核桃,像這種突然間地吃大量的核桃,叫急功近利,欲速則不達。

核桃要細嚼慢嚥,這樣營養才能夠保證充分地吸收,因為核桃不好消化,不能吃得過急,量過大,否則欲速則不達,甚至於腹瀉。

第二 一天定量

很多人零食吃起來就沒節制了,尤其核桃是越嚼越有味,這種做法大錯特錯。核桃味美,但同時也多脂,不控制用量,則生熱聚痰,嚴重者會有嚴重的腹瀉。

在《本草綱目》裡有個說法,一天一個,第二天你吃一個看看怎麼樣,沒有什麼副作用,沒什麼不適,可以吃兩個,第三天三個,叫吃核桃遞增法,細嚼慢嚥。一般一天吃2~3個即可,最多不要超過5個。

第三 熱性慎食

凡痰內盛引起的痰黃、發熱氣喘、煩躁嘔惡和陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

一顆核桃秒殺阿司匹林、六味地黃丸,醫生都用它來保養,會吃的人80歲都不血栓,齒固發黑,腰腿有力~

這麼好的東西,千萬別私存,給自己的朋友看看吧,一定用的上!

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