高血壓飲食的“五大補”和“五大忌”

想要保持良好的飲食習慣並不容易,對大多數高血壓來說,保證完全規範的飲食1、2天好說,能堅持的沒幾個。因此,小編總結了10條飲食方法,好記又有用,再也不會覺得吃也很麻煩啦。

1、補鉀

飲食中鈉和鉀的比值與血壓高低成正比,簡單來說,就是要少鈉多鉀,可在市場上購買富鉀低鈉鹽,取代平時吃的鹽;另外,應適當攝取香蕉、馬鈴薯等富含鉀的食物。

2、補蛋白質

蛋白質攝入不足,影響血管的代謝,血管的老化就會加劇,加速高血壓和動脈硬化的形成。富含蛋白質的食物包括:牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆製品等。

3、果蔬

每天人體需要B族維生素、維生素C和膳食纖維,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益於健康,水果還可補充鈣、鉀、鐵、鎂等。

4、補鈣

曾經,有實驗讓高血壓患者每天服1g鈣,8星期後發現血壓下降;而低鈣的食物易導致血壓升高。因此,應多吃些富含鈣的食品,如牛奶、黃豆、魚蝦等。

5、補鐵

有研究發現,老年的高血壓患者血漿鐵普遍會低於正常,因此,多攝入一些豌豆、木耳等富鐵食物,不但可以幫助降血壓,還可預防老年貧血。

除了食補,還要忌食

1、忌高鹽

調查發現,在已確診的高血壓病患者中,鹽敏感性高血壓佔了28%~74%,鹽攝入量越多,血壓水平越高,而鹽攝入量下降後血壓也隨之下降,腦卒中、冠心病的發病率也隨之下降。因此,忌高鹽好處多!

2、忌菸酒

吸煙者冠心病發病風險比不吸煙者增高2倍;有吸煙習慣的高血壓患者,抗高血壓治療不易取得滿意的療效。血壓隨著飲酒量的增加而升高,因此,建議高血壓患者最好不要飲酒。

3、忌高脂

高血脂和肥胖與高血壓的發生及發展密切相關。所以,日常飲食中要低脂飲食,少吃含脂類多的食物,如:肥肉、豬油及動物內臟。吃得過多會使體內脂肪和膽固醇含量過度,這對於預防控制高血壓是非常不利的。

4、忌過飽

每天飽食,而運動量卻沒有達到消化掉食物的強度,必然導致肥胖。肥胖是高血壓的一大危險因素,減肥的第一原則就是少食,不過調整食量要循序漸進,避免壓力過大帶來的血壓波動。

5、忌單一

高血壓患者要注意攝入食物的多樣性,注重營養搭配。適當補充蛋白質、粗細搭配、適當增加新鮮蔬菜和水果。伴有糖尿病的高血壓患者應選低糖型或中等含糖的水果。

總之,高血壓患者要在飲食上註意提高質、控制量,積極預防血壓異常波動,保證正常規律飲食。

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