【 正確烹煮馬鈴薯,有助於減重 】
坊間常將馬鈴薯油炸製成薯條、薯片,或加入美乃滋做成沙
營養師指出,其實馬鈴薯富含抗性澱粉,利用蒸煮、烘烤等
抗性澱粉是天然澱粉類中不能糊化的物質,人體吃進抗性澱
一個中等大小的帶皮馬鈴薯,可提供每人每天45%維生素
轉載自:“健康醫療網”
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