都知道癌症是一種很可怕的疾病，可是現在得癌症的人群越來越多，你知道是什麼緣由招致的嗎？日常生活中吃什麼食品能防癌呢？
癌細胞最怕的一種草是韭菜！
韭菜的功效
1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽影響，故可用於醫治陽瘦、造精、早洩等病症。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特別身分，散收回一種共同的辛香氣息，有助於疏調肝氣，增長食慾，加強消化功用。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣息有散瘀活血，行氣導滯影響，適用於跌打毀傷，反胃。腸炎，吐血，胸痛等症。
4.止汗固澀：韭菜葉微酸，具有酸斂固澀影響，可用於醫治陽虛自汗，遺精等病症。
5.潤腸通便：韭菜含有少量維生素和粗纖維，能增長胃腸蠕動，醫治便秘，防備腸癌。
韭菜的食用忌諱
1、韭菜易惹起上火，陰虛火旺者不宜多食。
2、韭菜不容易消化胃腸健壯的人不宜多食，不然燒心舒服。
3、得了眼疾者不宜多食。
4、韭菜雖有強精影響，但過量食用會敗腎，流眼屎，以是也不要每天食用。
5、夏韭老化，纖維而粗造，不容易被人腸胃消化吸收，會導致夏日胃腸蠕動功能減弱，會引起胃腸不適或腹瀉，因而夏日熱時不宜多食！
韭菜怎樣吃最好
韭菜捲鋪蓋：
材料：300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、過量食用油、過量醬油、過量精鹽、過量甜麵醬。
做法：
1、用料：韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜。
2、韭菜洗淨切成段。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋中做水，水開放入魷魚焯燙一下。
5、再將魷魚切成段。
6、鍋中放油。
7、油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、
8、放入魷魚翻炒。
9、放入麵醬翻炒。
10、放入醬油翻炒.
11、放入韭菜翻炒，出鍋前淋入香油便可。
韭菜炒河蝦
材料：250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、薑絲、料酒。
做法：
1、韭菜洗淨切小段，辣椒切碎，然後將河蝦沖刷兩遍，洗時在水中滴幾滴醋消滅泥腥味瀝乾水分備用。
2、熱鍋倒油，入八角、薑片、辣椒炒出香味。
3、參加河蝦翻炒至外殼變色。
4、倒入生抽、放少量白糖翻炒幾下即參加韭菜稍翻炒變軟放少量鹽、雞精、胡椒粉即成。